El azafrán es una de las pocas especias que transmite a los alimentos color, sabor y aroma. Hay una larga tradición en Castilla-La Mancha sobre su producción, ya que hasta la década de los noventa del siglo pasado hemos sido los mayores productores d…
Joan A. Abellán presenta su nuevo libro «La cocina castellano-manchega en la pluma de los grandes escritores». Lugar: UNED Valdepeñas Fecha y hora: 13 de noviembre de 2025 De 20:00 a 22:00 h. Evento difundido a través de la Plataforma AVIP que recibe…
«Castilla-La Mancha, el camino de la memoria: Raíces, Patrimonio y Cultura» Lugar: UNED Valdepeñas Fecha y hora: 10 de marzo al 30 de junio de 2025 De 16:30 a 18:30h. Evento difundido a través de la Plataforma AVIP que recibe el soporte técnico de IN…
La economía no es solo una forma de administrar unos recursos escasos para cubrir nuestras necesidades, además es una ciencia social que nos ayuda a conseguir nuestros objetivos personales y comunitarios y a desarrollar el progreso social. Por eso es…
La provincia de Ciudad Real cuenta con un rico patrimonio cultural que ha ido conformándose a lo largo de los siglos gracias al esfuerzo de miles de personas. Contamos con ejemplos únicos o relevantes de todas las adscripciones culturales, que se han…
La historia de Valdepeñas y el vino bien podría ser la del vino con Valdepeñas… Y viceversa. En este nuevo ciclo de conferencias de la Asociación para la Investigación y el Desarrollo Cultural Orisos se propone ahondar en esa simbiosis desde la…