04-05-2022 – Gestión de calidad y la sostenibilidad en el sector turístico

El sector turístico representa alrededor del 10% del PIB mundial, genera 1 de cada 11 empleos mundiales y es la fuente principal de ingresos en un gran número de países. El turismo es clave en el desarrollo económico de muchos países, para que eso siga…

CV – 15-09-2021 – Sostenibilidad Alimentaria y Ambiental: Un reto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2030

El objetivo del curso es tratar cuestiones relativas a la sostenibilidad alimentaria y ambiental que se contemplan en la Agenda 2030, y que deben abordarse de forma interdisciplinar. En el curso se tratarán aspectos sobre el sistema alimentario sosteni…

CV – 14-07-2021 – La empresa social comunitaria: mecanismo de innovación territorial para mejorar la vida de la mujer frente los desequilibrios derivados de la despoblación

Las poblaciones rurales se enfrentan a retos de aislamiento geográfico, de comunicación, problemas de servicios y atención básica y de retención de la población. Por otro lado, las comunidades rurales suelen ser descritas como el fruto de una resilienc…

CV – 07-07-2021 – COVID-19, Socioeconomía y sostenibilidad

El COVID-19 ha provocado una crisis sanitaria y económica a escala global que ha afectado a familias, empresas y territorios. En este contexto, es conveniente y necesario abrir foros de análisis discusión y debate en torno a dos asuntos: por un lado, m…

CV – 12-07-2021 – El patrimonio inmaterial como recurso dinamizador: el paisaje tradicional de la Reserva de la Biosfera de los Ancares leoneses

Las Reservas de Biosfera de la UNESCO son territorios en los que hay que mantener un equilibrio entre la conservación de la biodiversidad y el desarrollo socioeconómico, a través del uso racional de los recursos naturales y patrimoniales, siendo tan im…

CV – 21-09-2020 – Estrategias de transición ante la emergencia climática: apuntes para el refuerzo de las vías ecocooperativas

Nuestra sociedad vive un momento histórico en el que se enfrenta al reto de abordar la crisis global en la que está inmersa y realizar un cambio drástico de los modos de producción, alimentación, consumo, movilidad, gestión del territorio, relaciones e…