La enfermedad celiaca es una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos. Los pacientes con enfermedad celíaca no toleran una proteína llamada glu…
Los manipuladores de alimentos son agentes básicos en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos. La realización de su actividad laboral siguiendo unas prácticas seguras y correctas, es un pilar estratégico para conseguir el objetiv…
El objetivo de esta actividad de Extensión Universitaria es la formación de los alumnos en estrategias de promoción de estilos de vida saludables durante la infancia y la adolescencia. Se estructura el contenido en tres grupos temáticos. 1) El primer…
En esta conferencia ofreceremos pinceladas básicas de qué es una alimentación equilibrada y saludable así como proporcionar conocimientos de nutrición que puedan aplicar en su vida diaria. Revisaremos algunas cuestiones actuales de la nutrición y la …
Conmemoración del Centenario de la Lechería La Popular de Sosas de Laciana. Lugar: UNED Ponferrada Fecha y hora: 17 de diciembre de 2022. De 12:00 a 14:00 h. Evento difundido a través de la Plataforma AVIP que recibe el soporte técnico de INTECCA Más…
En este curso se explican los conocimientos indispensables para optimizar nuestra alimentación siguiendo un patrón sostenible y saludable, sin dietas, utilizando herramientas como, el Mindful-Eating (comer de forma consciente), para ayudarnos a difer…
Curso destinado a entender el proceso productivo de la cerveza, desde las materias primas a la cata, pasando por la elaboración y el envasado, tratando todos los aspectos relacionados con esta bebida. Lugar: UNED Pontevedra Fecha y hora: Del 28 de no…
Un paseo iniciático para conocer los aspectos más importantes del té El té es un producto que tiene una larga historia en el mundo oriental y se ha ido incorporando, poco a poco, a la rutina diaria de una sociedad cada vez más conocedora, que sabe valo…
El cuerpo humano utiliza como fuente de energía los alimentos. Es el carburante necesario para desplazarnos y practicar deporte, entre otras funciones básicas. En los últimos años del siglo pasado ya se empezó a incluir la actividad física como un comp…
Las construcciones del ciclo del pan en la provincia de Pontevedra: hórreos, molinos, eiras, hornos. Lugar: UNED Pontevedra Fecha y hora: Del 3 de octubre de 2022 al 9 de enero de 2023. De 18:00 a 20:00 h. Evento difundido a través de la Plataforma AVI…