21-09-2022 – Caracterización del proceso de la enfermedad de Alzheimer mediante Magnetoencefalografía

El 21 de septiembre es el Día Mundial del Alzheimer y desde el Centro Universitario de la UNED de Ciudad Real, junto con la colaboración de AFA Valdepeñas, queremos conmemorar este día con una ponencia especializada en la temática, impartida por el pro…

CV – 04-07-2022 – Alimentación segura y saludable, calidad de vida

En este curso se darán unas pinceladas sobre la composición química y nutricional de los alimentos, así como de los nutrientes que aportan a nuestro organismo, incluyendo los compuestos funcionales. Se darán a conocer las características más relevantes…

CV – 28-06-2022 – Inteligencia emocional y salud

La promoción de hábitos saludables para mejorar la calidad de vida de las personas es uno de los campos en los que es necesario profundizar desde la investigación, concretamente, el papel que juega la inteligencia emocional. La investigación sobre inte…

13-06-2022 – Mindfulness como herramienta en la vida personal y profesional (Tercera edición)

El trasiego cotidiano de nuestra vida diaria nos lleva a actuar con el piloto automático sin reparar en la riqueza que nos ofrece el momento presente (lo que es sentir, ver, gustar, tocar, oler estando en el ahora), nos llenamos de preocupaciones e ins…

04-05-2022 – Gestión de calidad y la sostenibilidad en el sector turístico

El sector turístico representa alrededor del 10% del PIB mundial, genera 1 de cada 11 empleos mundiales y es la fuente principal de ingresos en un gran número de países. El turismo es clave en el desarrollo económico de muchos países, para que eso siga…

06-05-2022 – Tecnologías del Lenguaje: ¿Qué hay detrás de los sistemas de Inteligencia Artificial que pretenden comprender y generar el lenguaje humano?

Con este curso se pretende ofrecer un acercamiento básico a lo que se conoce como Tecnologías del Lenguaje. Esta área interdisciplinar pretende dotar a las máquinas de la capacidad para procesar información no estructurada expresada en lenguaje natural…

06-04-2022 – Comida y ciencia. Entendiendo las interacciones bioquímicas de los alimentos con nuestro cuerpo

El cuerpo humano es un bosque químico complejo, lleno de moléculas e interacciones. Los alimentos entran en contacto con él varias veces al día. La publicidad comercial optimiza sus estrategias para dirigir nuestras compras alimentarias, nos bombardea …