11-04-2025 – Resiliencia y celiaquía, como conseguir una alimentación sana para todos

De forma teórica, explicaremos a comprender profundamente las dificultades que sufren las personas celiacas y la discriminación que sufren en los distintos eventos gastronómicos multitudinarios y con el taller de cocina, enseñaremos a poder comer de …

09-04-2025 – Envejecimiento y trabajo social: una mirada desde USA

María P. Aranda, catedrática de Trabajo Social en la University of Southern California (USC) y directora ejecutiva del Instituto sobre el Envejecimiento Edward R. Roybal de la USC, es una experta reconocida internacionalmente en los campos del trabaj…

01-04-2025 – Revolución nutricional: Transformando hábitos para un futuro saludable

La alimentación es uno de los factores que con más seguridad e importancia condicionan no solo el desarrollo y bienestar físico,sino la salud,el rendimiento,productividad de los hombres y mujeres,desarrollo de las colectividades y sus posibilidades d…

31-03-2025 – Mindful eating: La alimentación consciente que beneficia nuestra salud (2ª edición)

En este curso profundizamos en la alimentación consciente (Mindful Eating) como contrapartida a la cultura de la dieta y aprenderemos a volver a disfrutar del placer de comer y a saber escuchar a nuestro cuerpo para interpretar las señales de hambre,…

24-03-2025 – Datos, Salud e Investigación: el emergente Espacio Europeo de Datos de Salud

El curso tiene como objetivo explicar los aspectos éticos y jurídicos más relevantes de la protección de la salud y de los datos de salud, incluyendo la utilización de datos en la asistencia sanitaria y en la investigación científica, realizando una …

24-03-2025 – Estrés permanente: el agotamiento disfrazado de rutina, el precio tu salud

¿Alguna vez te has detenido a pensar que, al ritmo al que vas, podrías estar pagándole un alto precio a tu cuerpo y mente? Ese agotamiento que te acompaña día tras día, que camuflamos como «normal», no es una simple rutina… ¡es estrés crónico! Y aunq…