El cuerpo humano es un bosque químico complejo, lleno de moléculas e interacciones. Los alimentos entran en contacto con él varias veces al día. La publicidad comercial optimiza sus estrategias para dirigir nuestras compras alimentarias, nos bombarde…
Esta actividad permite participar con asistencia presencial o asistencia online en directo o en diferido, sin necesidad de ir al centro. Con motivo del Proyecto de Innovación “La miel de la Alcarria como eje de innovación gastronómica” se llevará a c…
Los manipuladores de alimentos son agentes básicos en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos. La realización de su actividad laboral siguiendo unas prácticas seguras y correctas, es un pilar estratégico para conseguir el objetiv…
Métodos y técnicas para obtener una producción hortícola con agricultura ecológica. Lugar: UNED Ponferrada Fecha y hora: Del 14 de noviembre de 2025 al 20 de febrero de 2026 De 16:30 a 17:30 h. Evento difundido a través de la Plataforma AVIP que reci…
La conferencia abordará los últimos estudios y datos científicos sobre los efectos del consumo de productos lácteos en la salud humana. A través de una revisión rigurosa de la evidencia disponible, se analizarán los beneficios asociados al consumo de…
La conferencia abordará los últimos estudios y datos científicos sobre los efectos del consumo de productos lácteos en la salud humana. A través de una revisión rigurosa de la evidencia disponible, se analizarán los beneficios asociados al consumo de…
Ciclo de conferencias para conmemorar el 20 aniversario del Aula de la UNED de Viveiro. Lugar: UNED Lugo Fecha y hora: Del 15 al 19 de septiembre de 2025 De 17:00 a 19:30h. Evento difundido a través de la Plataforma AVIP que recibe el soporte técnico…
Este curso pretende reflexionar sobre la necesidad de abrir nuevas perspectivas en educación para la salud en el ámbito escolar, y en especial, profundizar en la problemática que presentan los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) y su impacto …
Hasta la actualidad la Historiografía gallega, y española, vino situando la llegada de los fomentadores catalanes, como ellos mismos se autodefinían, a las costas gallegas hacia mediados del Siglo XVIII. Del mismo modo, siempre se nos ha hablado de l…
La finalidad de este curso es proporcionar a los asistentes herramientas para la toma de decisiones encaminadas a conseguir una alimentación sostenible en todos los ámbitos : en la compra, en restauración colectiva, en cocina , etc. La alimentación s…